Retseptisoovitus: jahimehe lihapada ahjuköögiviljadega

Neljale

*2 spl õli
*600 g sea kaelakarbonaadi
*purustatud must pipar
*1 klaas veisepuljongit või mõnda muud puljongit
*2 spl jahimehe maitseainesegu

Lõika liha 2x2 cm kuubikuteks, pruunista kuumas õlis ja maitsesta purustatud musta pipraga.

Tõsta liha haudepotti, lisa kuum puljong ja maitseainesegu ning hauta madalal kuumusel vähemalt 1 tund.

Rannarahva ahjuköögiviljad

Neljale

*4 kekmist kartulit
*4 keskmist porgandit
*1 suurem punane mugulsibul
*1 spl õli
*½ tl rosmariini
*½ tl sinepiseemneid
*1 tl meresoola

Koori köögiviljad ja lõika halgudeks. Tõsta ahjuplaadile, sega õli ja ürtidega ning küpseta 200 kraadi juures umbes 30 minutit, sõltuvalt köögiviljahalgude suurusest. Kui köögiviljad on küpsed, raputa neile meresoola.